Rostfria stål är ganska svåra att valsa varför tillverkning av grovplåt med acceptabla toleranser kräver kraftiga valsverk såsom ett så kallat kvartoverk. Det normala dimensionsintervallet för kvartoplåt i rostfritt stål är 15 - 50 mm men tjockare plåt förekommer. Till skillnad från tunnare varmvalsad plåt som hasplas i en rulle valsas grovplåtar individuellt och behåller sitt plana format. Men i likhet med hasplad plåt krävs att grovplåt glödgas och betas efter valsning (1D utförande). Grovplåt i rostfritt tål används ofta i tyngre industriella konstruktioner. Typiska applikationsområden är i maskiner för papperstillverkning, inom det marina och offshore segmentet, generering av elenergi samt i kemikalieverk.